第二届青海·乌兰藜麦节
来源: | 作者:bxsuyuan | 发布时间: 2017-09-30 | 1388 次浏览 | 分享到:
第二届青海·乌兰藜麦节,藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,距今已有5000-7000年的食用和种植历史。
          第二届青海·乌兰藜麦节

   青海高原柴达木盆地-→藜麦最适宜的栽培环境

   

                        远古的营养黄金
    藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,距今已有5000-7000年的食用和种植历史。话说太阳神三太子及随从在安第斯山上围猎驼羊,不慎掉下了山崖,一位老农救起三太子并送回太阳宫。太阳神为了报答救子之恩,派神鸟将藜麦的种子送给老农,从此藜麦便成了安第斯山人最重要的粮食。藜麦不仅为古印加民族提供营养,而且是他们的精神食粮,被称为“粮食之母”。
    联合国粮农组织(FAO)研究认为藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”,列为全球10大健康营养食品之一。
    藜麦在1980年代即被美国宇航局用于宇航员的太空食品,NASA(美国国家航空航天局)将藜麦列为人类未来移民太空空间的理想“太空粮食”。

   2017年中国营养学会评选出的10大“中国好谷物”之一
    1、藜麦的蛋白质含量高达14-22%,远高于普通谷物的6-8%,堪比肉类蛋白质含量;
    2、藜麦富含符合维生素B(B1、B2、B3、B5和B6)以及谷物食品中常缺少的脂溶性维生素、叶酸、胆碱;
    3、藜麦富含多种人体所需氨基酸,尤其萘胺配含量较高。这些氨基酸体内无法生产,只能依靠食物来摄取,并且大部分来源是肉类。藜麦的出现给了素食者极大的惊喜,并可以保证必须的营养来源。
    4、藜麦富含的矿物质及许多微量元素,尤其包含了现代饮食中缺乏的镁、钾、锌和铁;
    5、藜麦中含有的槲皮素和山柰酚;
    6、藜麦中富含多类抗氧化剂和易被人体吸收的可溶性膳食纤维,有助于控制食欲;
    7、零胆固醇;
    8、不含麸质(面筋),不会产生因免疫缺乏无法消化麸质而导致的腹痛等症状,可供麸质过敏人群食用。
   毛主席说过:想知道梨子的味道,就要亲口尝一尝。为保证公司上架产品质量,让客户买的放心、吃的更健康。藜麦,大发df888手机经典版一次一次的在甄选!这次,应青海当地政府邀请,大发df888手机经典版跟随浦东商联会陆会长,来到藜麦产地——青海,参加2017中国·柴达木(国际)藜麦产业发展高峰论坛暨青海·乌兰第二届藜麦节。
 
     

    2017中国·柴达木(国际)藜麦产业发展高峰论坛暨青海·乌兰第二届藜麦节开幕仪式,青海海西州委副书记、州长孟海、省农牧厅常务副厅长都茂庭等领导悉数出席并致辞,高峰论坛正式开始

      


      阿根廷布宜诺斯艾利斯大学教授丹尼尔在现场作了《中国藜麦种植的机遇与挑战》主题演讲,介绍了关于影响各地藜麦产量的因素以及发展状况,阐述了藜麦在中国种植面临的挑战与机遇,参会人员在会场认真聆听。
      

         大会提及藜麦加工国内外研究进展和国内相关研究情况

     

                      数字化说明藜麦的营养成分

     

     数字化说明藜麦的营养成分 汇报藜麦系列产品的研发成果及营养价值,藜麦系列产品包括:藜麦速食粉、藜麦粗粮饼、藜麦茶和藜麦酸奶。
    
       

                     陆会长和大发df888手机经典版交流心得

          
     
  
               



  

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